ছবি: সংগৃহীত
পর্যটন সংবাদ ডেস্ক : ভারতের পশ্চিমবঙ্গের পুরুলিয়ায় তৈরি হচ্ছে এক অভিনব রেস্তোরাঁ, যেখানে অতিথিরা বিমানের ককপিটে বসে খাবার উপভোগ করতে পারবেন—একটি বাস্তব উড়ানের অনুভূতি নিয়ে। এটি কেবল একটি রেস্তোরাঁ নয়, বরং প্রযুক্তি, সৃজনশীলতা এবং পর্যটন শিল্পের এক দারুণ সংমিশ্রণ, যা বাংলাদেশি পর্যটকদের কাছেও একটি আকর্ষণীয় নতুন গন্তব্য হয়ে উঠতে পারে।
রেস্তোরাঁটির পুরো পরিবেশ এমনভাবে সাজানো হয়েছে যেন কেউ আসলেই বিমানে চড়ে ভ্রমণ করছেন। অতিথিদের স্বাগত জানাবেন বিমানসেবিকা ও পাইলটের পোশাক পরা কর্মীরা। ভেতরের ইন্টেরিয়র, আলো, সাউন্ড সিস্টেম, এমনকি আসনগুলিও বিমানযাত্রার আসনের মতো করে তৈরি। আর সেই সঙ্গে থাকছে 3D ফ্লাইট সিমুলেশন—যেখানে অতিথিরা তাদের আসনেই বসে দেখতে পাবেন আকাশে উড়ে যাওয়ার বাস্তব অভিজ্ঞতা।
প্রকল্পটির উদ্যোগ নিয়েছে একটি বেসরকারি পর্যটন সংস্থা, যার প্রধান সিত্তিশ সিনহা জানিয়েছেন যে ধারণাটি গত বছর থেকেই বাস্তবায়নের পথে। তিনি বলেন, “মানুষের মধ্যে বিমানে ভ্রমণের প্রতি একধরনের রোমাঞ্চ রয়েছে। আমরা চাই, সেই অভিজ্ঞতাকে সবাই সহজে উপভোগ করতে পারুক—বিনা টিকিটে, বিনা গন্তব্যে।”
রেস্তোরাঁটির নির্মাণকাজ অনেকাংশে শেষ হয়েছে। অভ্যন্তরীণ সাজসজ্জা প্রায় সম্পন্ন, শুধু কিছু বাহ্যিক কাজ ও বিদ্যুৎ সংযোগের বিষয় বাকি আছে। সিনহা জানান, এসব কাজ শেষ হলেই এটি উদ্বোধনের জন্য প্রস্তুত হবে। তাদের আশা, ২০২৬ সালের মধ্যে রেস্তোরাঁটি আনুষ্ঠানিকভাবে চালু করা যাবে।
খাবারের মেনুতেও থাকছে বৈচিত্র্য। ভারতীয়, মহাদেশীয় এবং চীনা—সব ধরণের জনপ্রিয় খাবার রাখা হয়েছে যাতে অতিথিরা তাদের পছন্দ মতো বেছে নিতে পারেন। শুধু খাবার নয়, পুরো অভিজ্ঞতাটিই এক ধরনের বিনোদন হিসেবে গড়ে তোলা হয়েছে। প্রতিটি অতিথির জন্য থাকবে বিশেষ থিমভিত্তিক ডাইনিং সেশন, যেখানে ফ্লাইট সিমুলেশনের সঙ্গে মিলিয়ে পরিবেশন করা হবে খাবার ও সঙ্গীত।
এই রেস্তোরাঁটি পুরুলিয়ার ৩২ নম্বর জাতীয় সড়কের বেলকুড়ি টোল প্লাজার কাছে, শহর থেকে প্রায় ১৫ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। অবস্থানটি এমনভাবে বেছে নেওয়া হয়েছে যাতে স্থানীয় মানুষ ছাড়াও পার্শ্ববর্তী রাজ্য ও প্রতিবেশী দেশ থেকে পর্যটকরা সহজেই পৌঁছাতে পারেন।
বাংলাদেশ থেকে যারা পশ্চিমবঙ্গে ভ্রমণে আসেন, তাদের জন্য এটি একটি নতুন আকর্ষণীয় গন্তব্য হতে পারে। বিশেষত যারা জঙ্গলমহল অঞ্চলের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য দেখতে চান, তারা এই রেস্তোরাঁয় এসে একদম নতুন এক অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারবেন। খাবারের স্বাদ, পরিবেশের অভিনবত্ব এবং প্রযুক্তির চমৎকার ব্যবহারের কারণে এটি পর্যটন মানচিত্রে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে।
সিনহা বলেন, “আমরা শুধু একটা রেস্তোরাঁ তৈরি করছি না; আমরা তৈরি করছি এমন একটি অভিজ্ঞতা, যেখানে মানুষ পরিবার, বন্ধু বা প্রিয়জনকে নিয়ে কিছু ঘন্টা সম্পূর্ণ অন্য এক জগতে কাটাতে পারবে।”
পুরুলিয়ার এই প্রকল্প শুধু খাবারপ্রেমীদের জন্য নয়, বরং যারা নতুনত্ব খোঁজেন, ভ্রমণ ভালোবাসেন, কিংবা শিশুদের নিয়ে বিনোদনমূলক কিছু করতে চান, তাদের সবার জন্যই এটি হতে যাচ্ছে এক অনন্য গন্তব্য।
যেভাবে থিম-ভিত্তিক রেস্তোরাঁগুলো ধীরে ধীরে ভারতের পর্যটন ও বিনোদন খাতে বৈচিত্র্য আনছে, পুরুলিয়ার এই বিমান রেস্তোরাঁ সেই ধারারই এক সৃজনশীল সংযোজন। এটি প্রমাণ করছে যে খাবার শুধু পেট ভরানোর জিনিস নয়—একটি গল্প, একটি অভিজ্ঞতা, আর কখনো কখনো এক অবিস্মরণীয় ভ্রমণও হতে পারে।
